首度挑戰煎牛排
斜槓社工有才 / Slash
今天在辛苦打工度假的休假日之餘，突然眼睛一亮想買塊牛排好好慰勞自己，居然第一煎失敗，哭天喊地。
※朋友告訴我訣竅：小火煎。
還記得在雪梨第一次蛋炒飯，居然蛋黏在鍋底燒焦，好死不死室友見證了一切的燒焦味與醜到不行的蛋體。
想鼠。
而今天煎牛排呢，我開大火（智障），導致外表焦掉，內裡還是生的，最後只好丟到電鍋把肉蒸熟，拯救這塊肉的命運。口感就是牛肉乾，慰勞至少不是整塊肉作廢。
＃打工度假與自我對話 ＃林有才的備忘錄 ＃DANNYSMEMO #社工 #社工日常 #社工人生 #socialworker #socialwork #社工在澳洲 #跟著社工去旅行
關於挑戰 /大廚/ 這件事，一直以來身為媽寶，永遠飯來張口。
今天在辛苦打工度假的休假日之餘，突然眼睛一亮想買塊牛排好好慰勞自己，居然第一煎失敗，哭天喊地。
※朋友告訴我訣竅：小火煎。
還記得在雪梨第一次蛋炒飯，居然蛋黏在鍋底燒焦，好死不死室友見證了一切的燒焦味與醜到不行的蛋體。
想鼠。
而今天煎牛排呢，我開大火（智障），導致外表焦掉，內裡還是生的，最後只好丟到電鍋把肉蒸熟，拯救這塊肉的命運。口感就是牛肉乾，慰勞至少不是整塊肉作廢。
﹏
還記得之前做社工最有成就感的事情就是，在中秋節之際的社區工作製作蛋黃酥的回憶，真的好好吃。
雖然過程中同事邊包邊吵架，怎樣包才漂亮，比例等等。回想起來還是會笑。
※有興趣//的夥伴歡迎加入社團
tinyurl.com/y3btugnp
還記得之前做社工最有成就感的事情就是，在中秋節之際的社區工作製作蛋黃酥的回憶，真的好好吃。
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希望您的澳洲之旅一切順利！
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